よく降りますねえ。来週もまだまだ雨マーク。お家の湿気対策しなくては、と心配になります。カビやすくなってるでしょうから、調理や作り置きメニューにも配慮が必要でしょうね。

「夏のランチに役立つスパイス3種セット」レシピモニターに当選しました。#12

まだ続いてます^^;
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空き時間の都合により、残り1/4のゴーヤはまたもやサラダになりました。だって前回美味しかったんだもーん。

前回ゴーヤともやしのサラダ(8/31)とほぼ同じ材料とレシピです。

味付けはこんどはガラムマサラを使いました。マヨネーズと混ざってうっすら色がつくくらい入れてみました。立ちすぎず、合う、合う。マヨネーズとオリーブオイル、そしてガラムマサラ。またまた美味しかったです。

ゴーヤともやしのサラダ with ガラムマサラ

今回もやしが少ないのでゴーヤ色です。ビアソーセージは安くておいしくて大好きです。
前回の写真はこちら。もやしたっぷりめ。↓


ところでまた新しくモニター募集してますね。今度はチリパウダー＜パウダー＞、タイム＜フリーズドライ＞、あらびきガーリックのスパイス3種セット。今度も応募しよっかなあ。

お題を与えられて作るっての、なかなか好きなんですよねえ。料理に限らず。画像加工とか、昔かなりハマってました。


ガーリック＆オニオンとガラムマサラ

ランチ料理レシピ

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2015年9月2日（水）