「夏のランチに役立つスパイス3種セット」レシピモニターに当選しました。#07

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1週間くらい前の暑い日に食べたお昼、じつは、アップするのをためらっておりました。これはレシピと言えるのか？ええ、お昼です。ランチなどどいうことばは似合いません。日本人には似合うお茶漬け。

お茶は麦茶です。レンチンした熱いごはんに常温の麦茶をかけていただきます。冷やして保存しているご家庭では（それが普通だと思います）冷やした麦茶でいいと思います。もちろん、作ったばかりの熱い麦茶もいいです。

我が家は麦茶を冷やしません。なぜって？ 冷蔵庫が小さくて入らないから。w　まじめな話、冷たい飲み物が好きじゃないってこともあります。え？ ビール？ ビールだけは例外ですっ。ビール以外は、コーヒーも年中ホットです。

毎日ポット1杯作って、常温で常備しています。年がら年中です。朝起きたらまず1杯飲みます。麦茶は特別なものではなく、廉価な市販品です。

さすがにこの週の猛暑っぷりに、日当たりの良いDKに置いていたのではやばいと思い、冷房の効いたリビングに避難させました。いま思い返しても酷い暑さでしたね。

お茶漬け

 
食欲のない日にも、お茶漬けなら入ります。酸味の効いたしそ梅のさっぱり感で、夏のお茶漬けって感じでいただけました。

さらさら流し込むのはおなかへの負担が大きいそうですから、良い子も悪い子も、ちゃんと噛んで食べましょうね。

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和食　主食
2015年8月15日（日）