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作ることに意義がある::糧log〈かてろぐ〉::

自炊レシピや食べたものの記録です。ときどきうどん県ネタあります。catelog

ナイフがない。買わなくちゃ。
豚を切って食べなくちゃ。

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ナイフがない。買わなくちゃ。
豚を切って食べなくちゃ。

ハウス モニター商品のおまけ調味料を使いました。

世間では、パクリ疑惑の話題が増えている。今朝見たネットニュースのトップに書いていた。だけども問題はきょうのメニュー、ナイフがない。

雨続きかと思えばきょうは午後から暑くなってきて、エアコンを入れました。あしたも気温高めみたいで、傘も必要そうです。季節の変わり目、皆様、体調管理を十分に。ビタミンB1を多く摂れる豚肉を食べてスタミナつけましょう。

モニタープレゼントのおまけでいただいた「ハウスしょうが焼き 焙煎ごま仕立て」を使ってみました。袋を開けると2つの小袋が入っていて中身は粉末でした。
ホントは、薄いスライス肉を使った生姜焼きが好きです。こだわって、あえて生姜焼きじゃなく、ソテーということにしました。

〈材料〉

  • 豚ロース肉 2枚
  • 白ネギ 12cm
a
  • ハウスしょうが焼き 焙煎ごま仕立て 1小袋
  • しょうゆ
  • おろし生姜 お好みで
  1. aを合わせておきます。
  2. 白ネギを縦長方向に4つに切ります。
  3. 豚肉は包丁をちょんちょん突き刺し、中火のフライパンで焼きます。
  4. 頃合いを見て裏返し、1をスプーンで塗りつけます。フライパンの横で2も炒めます。
  5. 裏返して、裏面にもタレをまぶす感じに動かします。
  6. 焼けたら器に盛ります。

豚ロース生姜ソテー 豚ロース生姜ソテー

袋の作り方には、みりん、しょうゆを加えると書いていました。青子はみりんを使わないので、しょうゆだけだとなんだか固いペースト状な感じで、お酒を加えて塗りやすくしました。

この手のインスタント調味料ですと、これひとつでできるイメージがあったので、しょうゆなどを加えて混ぜ合わせる、というのが商品的にどうなのかなあと思いました。肉にまぶして焼くだけみたいなのがいいのではないでしょうか。

お味は、砂糖が入っていて甘かったです。酒飲み夫婦にはちょっと…。それで、ちょうどこの日に作った醤油生姜を多めに乗っけて食べたら甘みが薄れて深い味わいになりました。

醤油生姜、漬けたばっかりで辛味がピンピン立っていてまだ2日ほど経ってからと思っていたのですが、この甘さに合わせると、ちょうどよかったのです。食べ始めてからでしたので、乗っけてる写真なしです(>_<)。 醤油生姜は以前作ったのと同じレシピですが、後日改めて書きます。

2015年9月2日(水)

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プロフィール

HN:
青子
性別:
女性
自己紹介:
主婦歴通算23年
大阪生まれ香川育ち現在東京暮らし。
仕事はSOHO。
座右の銘『これでいいのだ』
twitter: aoco_catelog

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