「夏のランチに役立つスパイス3種セット」レシピモニターに当選しました。#03

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初めて使う調味料、ガラムマサラパウダー。粉末を舐めてみたらまさにインド（行ったことないけど、なぜか確信に似た第一印象）。カレーに合うならシチューにも合うでしょってことで試してみました。シチューをふうふう食べる季節でもないのでチキンを煮ることにしました。

シチューはハウス北海道シチュー「クリーム」。買い置きを使いました。あ、偶然だけどハウスでよかった^^;

冷凍ミックスベジタブルがきょうも活躍。彩に欠かせないですね。簡単便利ですし。子供の頃はグリーンピースが嫌いでした。今でも豆系は苦手ですけど食べるようになりました。おとなになるってこういうことかしら（謎）。

鶏肉のクリーム煮インド風味。

作った時はシチュールウを2片いれたので味が濃くなってしまいました。レシピでは減らしています。味としてはブイヨンもいらないのですが、鶏肉を味付けしていない水で煮ると旨味が逃げると思いまして。なにかいい方法があったら教えてください。

夫は濃い味付けが好きなので、美味しい、美味しいと言って完食しました。普段、私に合わせて薄味だから、しょっぱいのに飢えてたのかしら。でも塩分摂りすぎには要注意ですよー。

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簡単　時短
2015年8月16日（日）