自炊レシピや食べたものの記録です。ときどきうどん県ネタあります。catelog
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先日、安くてたくさん入っている生姜1パックを買いました。いつもなら、なんやかんや料理に使うのですが、たまたま使わずに数日経過したので、ネットで保存方法など調べていて、みつけたレシピを参考に作りました。これはリピ必至ですね。
もっと細かいみじん切りにしたほうがよかったかもですね。
生姜のサイズはこれくらい。
参考にしたレシピ：5分で出来る！食べるショウガ（醤油漬け）
3日目くらいから辛みが抜けて食べやすくなり、3ヶ月くらい保存可能だそうです。
2回目作った記事はこちらです。
また、上のタイトル下の検索で 醤油生姜 と入力して検索していただければ、使用例や関連記事がご覧いただけます。ぜひご活用くださいね。
ご飯の友 肴
2015年7月28日（火）
1. 無題