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作ることに意義がある::糧log〈かてろぐ〉::

自炊レシピや食べたものの記録です。ときどきうどん県ネタあります。catelog

夏の思い出スパイス。
意外と出番の多かったシソ梅。

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夏の思い出スパイス。
意外と出番の多かったシソ梅。

夏休みの自由研究みたいに、楽しんでいろいろ作りました。



8月も残り僅か。最後の週末になりました。今さらですが、調味料カテゴリに記録しておきます。
「夏のランチに役立つスパイス3種セット」レシピモニターに当選してゲットしました。

モニター商品を使ったレシピを写真とともに投稿するのがモニターのミッション。1記事でもよいのですが、楽しんで料理をし、10個投稿しました(現時点)。

青子の投稿レシピ:

  1. ゴーヤの豚巻き(しそ梅)炒め
  2. ポテサラ
  3. 鶏肉のクリーム煮インド風味
  4. たたき胡瓜しそ梅和え
  5. だし巻き卵しそ梅
  6. ナスと鶏肉のエスニック炒め
  7. お茶漬け
  8. ナスと豚のしそ梅さっぱり煮
  9. オクラのオムレツ
  10. 普通の冷奴
  11. (追記)
  12. (追記)

予想に反して、なぜかシソ梅の出番多し。シンプルでもおもしろい気がして、実際ごはんに乗っけただけでも作品ぽくなりました。それに、あれにも合うんじゃない、これにも、ってアイデアがいっぱいわいてきて、おもしろく作り、おいしくいただきました。普段の生活のなかでなので、限界はありますけど。

ガラムマサラはカレーに合うものなんでも合う。一振りでインドがやってきます(インドのこと知らないのに)。色にも多少主張があるし、名前もいい。「アンタ、ガラムマサラって言ってみたいだけやろ」って言われそうな、ちょっといい語感。

香りソルト、肉系にはゼッタイ合うに決まってるし、もっとバンバン作れるはずなのに? 出番が少なかったのは、おもしろいアレンジが思いつかなかったからかな。ソルトは写真に写りにくいからかな。

そうだ、美味しさを伝える手段として、見栄え、写真写りに頼ろうとしてるからだなあ。もっと文章表現力を鍛えよう。

期限は9/7まで。もう少し投稿するかな(^o^)。

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プロフィール

HN:
青子
性別:
女性
自己紹介:
主婦歴通算23年
大阪生まれ香川育ち現在東京暮らし。
仕事はSOHO。
座右の銘『これでいいのだ』
twitter: aoco_catelog

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