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作ることに意義がある::糧log〈かてろぐ〉::

自炊レシピや食べたものの記録です。ときどきうどん県ネタあります。catelog

準備も後片付けも簡単。
食べ応えのあるがんもの煮もの。

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準備も後片付けも簡単。
食べ応えのあるがんもの煮もの。

「夏のランチに役立つスパイス3種セット」レシピモニターに当選しました。#11

【レシピブログの「手早く&おいしい♪夏のかんたんランチ」レシピモニター参加中】



お鍋1個で作れ、切るのは大根とニンジンだけなのでまな板も汚れません。油の飛び散りもなく後片付けも簡単。後片付けまでが料理=家に帰るまでが遠足。w

〈材料〉

  • てんこもりがんも 2枚 93円
  • 大根 少量>
  • ニンジン 少量
  • だしの素 少量
  • めんつゆ 大さじ1と1/2
  1. 大根を半月切り、ニンジンを輪切りにします。(写真では短冊切りにしていますが輪切りにしてください。)
  2. 水少量にだしの素を加え1を煮ます。
  3. 火が通ったらがんもを丸まま入れて煮ます。水分が少ないようだったら適宜足してください。多くなりすぎないように。
  4. めんつゆを加えてできあがり。



ネットショップで買ったがんもが思いの外大きかったので、いっそ切らずに丸ごと使おうと決めました。材料を切るときはあまり考えていなかったのですが、盛り付けるときに、がんもの大きさをアピールしようとしました。
大根を風車状にならべました。はて、ニンジンはどうしよう。仕方なく上に乗せました。これを輪切りにしていれば! ビジュアル的におもしろかったのに。というわけで、輪切りにしてください。

てんこもりがんも←時間経過によりリンク切れになるかもしれません。

コストをセーブしたいときに、満腹感もあり植物性たんぱく質も摂れるのでオトクです。調理も簡単ですし、こらからもちょくちょく登場する可能性大。オットはあまりお好みじゃないみたいだけど。

最近めんつゆの出番も多し。早めに使い切りたくて。


和食 簡単 時短
2015年8月16日(日)

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青子
性別:
女性
自己紹介:
主婦歴通算20年
大阪生まれ香川育ち現在東京暮らし。
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