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作ることに意義がある::糧log〈かてろぐ〉::

自炊レシピや食べたものの記録です。ときどきうどん県ネタあります。catelog

リピ必至。
毎日でもいい、しらたきの炒め物。

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リピ必至。
毎日でもいい、しらたきの炒め物。

味付けのバリエーションを変えて毎日楽しめるかも。

簡単に作れてダイエットにもお財布にもやさしい1品です。
鍋のときに、ちょっと多すぎるかなと思って半量だけ使った残りのしらたき(あく抜き不要)を1品にしました。

しらたきの炒め物

〈材料〉

  • しらたき 1/袋
  • 白ネギ 1/3本
  • 白ごま(すり) 適量
a
  • 鶏ガラ顆粒 少々
  • オイスターソース 少々
  • 醤油 少々
  • ラー油 少々

作り方

  1. しらたきは水洗いして食べやすく2、3包丁を入れて短くしておきます。白ネギは小口切りにします。
  2. フライパンで乾煎りします。水分がとんでもっちりした感じにシフトする段階がくるまで数分。
  3. 白ネギを加えてざっと炒め、aを加えて絡めます。
  4. 器に盛り、白ごまを振ります。

しらたきの炒め物 しらたきの炒め物

油を使わないで乾煎りするので、摂取カロリーを抑えることができます。炒りごまを振ってヘルシービューティ。

 
ほんとに、しらたきダイエットしようっかなあなんて。

2015年9月20日(日)

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プロフィール

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青子
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主婦歴通算23年
大阪生まれ香川育ち現在東京暮らし。
仕事はSOHO。
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