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自炊レシピや食べたものの記録です。ときどきうどん県ネタあります。catelog

季節先取り! 一足お先にお正月気分
(ファッション雑誌風に)。

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季節先取り! 一足お先にお正月気分
(ファッション雑誌風に)。

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ハロウィンが終わったらもうクリスマス。早すぎ? それならお友達よりもう一歩先にお正月の装いなんていかが? お正月といえばモチお餅。お餅って、ブランド品はけっこういいお値段するじゃない? 

エリアで人気のスーパーストアに買い物に行って、プチプライスのお餅を見つけちゃったの。これ、去年のお正月前に見かけて買い、また買おうと思っているうちにお正月も終わり、冬も終わり、春になって、気が付いたらもう置いてなかったの。プチショップなので、品揃えはスーパーセレクトしているのですよね。春になったらもうお餅は置いてないのですよ。仕方ないわ。また年末になったら期待しよう。そう思って過ごしていたのですよ。そうしたらあったんですよ。

あ、みっけ。て、ちょ、待て。もう年末ってことなの? そうなの? はう〜。もう11月だわ。あれから1年近く経ったんだわ。ありえない。

〈材料〉

  • 切り餅 4個
  • 白ネギ 1/3本
  • みそ
  • だしの素

作り方

  1. 白ネギを斜め切りにし、青い部分は縦に4つに切ってから小口切りにします。
  2. 小鍋にお湯400ccを沸かし、だしの素と1を入れます。
  3. 油を塗ったアルミホイルにお餅をすきまを開けて並べ、オーブントースター(800W・5分)で焼きます。*ようすをみながら焼いてください。
  4. 2に味噌を溶いて再沸騰直前に火を止めます。 お椀に3を2個ずつ入れ、4を注ぎます。

というわけで、味噌汁に焼き餅をいれて食べました。お餅はいろんな食べ方がありますが、汁物にするのが好きです。このようなお安い系のお餅は、汁に入れて煮るとたぶん崩れるので、オーブントースターで焼いて、お椀にいれ、そこにお汁を注ぎました。

具はなんだっていいと思います。この日、特売品だった白ネギを買ったので使いました。お好みで七味をふっても美味しいです。

たくさん入っていたので、残りはジップロックにきれいに平らに並べて入れ、冷凍しました。

ヤングファッション雑誌風な文体で書こうとしたものの、途中でくじけました。

2015年11月1日(日)

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プロフィール

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青子
性別:
女性
自己紹介:
主婦歴通算23年
大阪生まれ香川育ち現在東京暮らし。
仕事はSOHO。
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twitter: aoco_catelog

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