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作ることに意義がある::糧log〈かてろぐ〉::

自炊レシピや食べたものの記録です。ときどきうどん県ネタあります。catelog

なんとなくほっとするスープ。
色もきれいでほっこり。

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なんとなくほっとするスープ。
色もきれいでほっこり。

余った牛乳の使い道

今回は余計なうざい?文章なしでシンプルに材料と作り方と画像だけ記録します。

牛乳スープ

〈材料〉

  • かぼちゃ 少量
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ブイヨン 1/2個
  • 水 2カップ
  • 塩 少々
  • 牛乳 1カップ
  • 白胡椒

作り方

  1. かぼちゃは小さく切り、玉ねぎはスライスします。牛乳以外全部を鍋に入れ、野菜に火を通します。
  2. 最後に牛乳を加えて器に盛り、白胡椒をふります。

牛乳消費のため、スープにしました。食べている途中でかぼちゃが崩れてきて、牛乳と混ざってきれいな色になるのが好きです。

2015年10月18日(日)

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青子
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大阪生まれ香川育ち現在東京暮らし。
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