自炊レシピや食べたものの記録です。ときどきうどん県ネタあります。catelog
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生クリームを使ったレシピ第3弾です。オトクに入手したシーフードミックスの使い道として、思いつきました。白ワインは、オットの飲み残しを有効活用。
もちろん普通の生ニンニクと土生姜でOKです。醤油漬けは常備しているので使いました。ちょっぴり醤油も入るので隠し味と風味に影響を与えて深みを増したのかも。
予定にはなかったオリーブを添えたら相性バッチリでした。
パスタにも使えるソースです。きょうはご飯を炊く日だったので、カレーライスにしました。
2015年9月15日（火）
