作り方

1. ニンジンを輪切り、油揚げを細切り、牛肉をざっくり切ります。
2. 鍋に500〜600ccの水、a、ニンジンを入れ火にかけ、沸騰したら高野豆腐と牛肉を入れます。肉が煮えたら火を止めます。Aの完成。
3. 小鍋に水、だしの素、油揚げ、わかめを入れて沸騰させます。
4. 味噌を溶いて小鍋に入れ、再沸騰したらすぐ火を止めます。Bの完成。
5. フライパンにサラダ油、丸干しイワシを入れて中火で両面焼きます。Cの完成。