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作ることに意義がある::糧log〈かてろぐ〉::

自炊レシピや食べたものの記録です。ときどきうどん県ネタあります。catelog

久々ゆっくりな休日を楽しく。
大阪風浸けソースで串揚げパーリィ。

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久々ゆっくりな休日を楽しく。
大阪風浸けソースで串揚げパーリィ。

串揚げ 串揚げ

〈材料〉

  • 豚肉 ロース切身 1枚 118円
  • 生シイタケ 3個(ちょい残る) 80円
  • 玉ねぎ 中1個(ちょい残る) 40円ぐらい?
  • アスパラガス 3本 100円
  • 白ネギ 半分 40円
  • なす 2本 90円ぐらい
  • うずら卵 1p(10個)98円
  • 有頭エビ 6尾 285円
  • ミディトマト 2個 80円ぐらい?
  • 衣(小麦粉、卵+水、パン粉)
関西風2度つけOKオリジナルソース
  • ウスターソース
  • ケチャップ
  • 水他(関西人の夫作:詳細不明)

作り方

  1. いろいろ組み合わせて串に刺し、衣をつけて揚げるだけ。
  2. エビは身と頭を分けて揚げました。 串40本分になりました。

小鍋に水適量、使い残した、野菜と衣用卵にだしの素、しょうゆで簡単なお汁を作りました。

参考にしたレシピ:オレンジページ

ちょっとがんばった系です。
買い出しから祭り気分で楽しいです。
2015年6月21日(日)休日夕食レシピ

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プロフィール

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青子
性別:
女性
自己紹介:
主婦歴通算23年
大阪生まれ香川育ち現在東京暮らし。
仕事はSOHO。
座右の銘『これでいいのだ』
twitter: aoco_catelog

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