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なんの工夫もなし、
従来の作り方で唐揚げ。

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2024/04/27 09:59

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なんの工夫もなし、
従来の作り方で唐揚げ。

普通の鶏カラ

今回は余計なうざい？文章なしでシンプルに材料と作り方と画像だけ記録します。

鶏肉唐揚げ

〈材料〉

鶏もも肉　1枚

a

しょうゆ漬けにんにく（生にんにくでもOK）　2〜3片
醤油生姜（おろし生姜でもOK）　適量
しょうゆ　少々

b

片栗粉　少々
小麦粉　少々

作り方

もも肉を適当な大きさに切ります。（少し大きめがおいしい）
ビニール袋に1とaを入れてよくなじませます。少し寝かせてもいいし、時間がないときはすぐでもOK
bを追加してまぶし、余分な粉を落とします。かぶるくらいの熱した油に入れて、やや強火〜中火、最後は強火で揚げます。

2015年10月16日（金）

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