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作ることに意義がある::糧log〈かてろぐ〉::

自炊レシピや食べたものの記録です。ときどきうどん県ネタあります。catelog

なんの工夫もなし、
従来の作り方で唐揚げ。

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なんの工夫もなし、
従来の作り方で唐揚げ。

普通の鶏カラ

今回は余計なうざい?文章なしでシンプルに材料と作り方と画像だけ記録します。

鶏肉唐揚げ

〈材料〉

  • 鶏もも肉 1枚
a
  • しょうゆ漬けにんにく(生にんにくでもOK) 2〜3片
  • 醤油生姜(おろし生姜でもOK) 適量
  • しょうゆ 少々
b
  • 片栗粉 少々
  • 小麦粉 少々

作り方

  1. もも肉を適当な大きさに切ります。(少し大きめがおいしい)
  2. ビニール袋に1とaを入れてよくなじませます。 少し寝かせてもいいし、時間がないときはすぐでもOK
  3. bを追加してまぶし、余分な粉を落とします。 かぶるくらいの熱した油に入れて、やや強火〜中火、最後は強火で揚げます。

鶏肉唐揚げ 鶏肉唐揚げ

2015年10月16日(金)

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青子
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大阪生まれ香川育ち現在東京暮らし。
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