作り方

1. ジャガイモを洗って皮ごとレンチン。600wで5分程度。竹串で煮え具合を確認して状況により追加チン。
2. 皮を剥いで（熱いので注意）ボウルに入れてざっくり潰し、粗熱をとります。
3. ピーマンは細切り、もやしはザルで洗います。
4. ジャガイモが冷めるまでしばし歓談タイムwithビール。
5. 2がだいたい冷めたらイカ塩辛、コーン、bを入れ、ジャガイモをつぶしすぎないようにざっくり混ぜ合わせます。 器に盛り、練りわさびを追加で絞ります。Bの完成。
6. フライパンにサラダ油をひき、中火程度で魚肉ソーセージ、ピーマンの順に入れ炒めます。もやしを追加して炒めます。
7. 焼きそば麺をほぐしながら投入し、水を少し撒いてめんをほぐしながら炒めます。
8. ソースをたっぷりかけて混ぜ合わせ、ほどなく火を止めます。Aの完成。