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作ることに意義がある::糧log〈かてろぐ〉::

自炊レシピや食べたものの記録です。ときどきうどん県ネタあります。catelog

ちょっと豪華に見えておいしい、
カンタン時短料理。

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ちょっと豪華に見えておいしい、
カンタン時短料理。

時短メニュー

みなさま、ぜひ想像してみてください。このソテーのソースの上に、ふたつに割った、とろ〜り半熟のゆで卵が乗っかっている写真を。

美味しそうでしょう? しかし、実際は固ゆで卵の黄身だけがはっぱに乗っかっている、やや不思議感のある写真。

そのわけはiPhoneにあります。ゆで卵を作るとき、iPhoneのタイマーの開始ボタンを押したはずが、押せていなかったのです。茹で時間をオーバーしてしまい、おまけに蒸らし時間中に用事ができてこちらも時間オーバー。

固ゆでになったのに殻もうまく剥けなくて、かわいそうな姿になった白身はサラダ組へ異動。付け合わせとして活躍してもらいました。

〈材料〉

  • 豚ロース肉 2枚
  • サラダほうれん草 1/3束
  • たまご 2個
  • 玉ねぎ 1/2個
a
  • マヨネーズ 適量
  • オリーブオイル 小さじ1
  • クレイジーソルト 少々
b
  • マッシュルームホール缶詰 8個
  • ウスターソース
  • うまソーストマトタイプ

作り方

  1. 玉ねぎをスライスして水でさらします。ほうれん草は2枚を残してざく切りにします。
  2. ゆで卵を作ります。白身は粗く刻んで1、2、aと混ぜ合わせ、器に付け合せます。黄身を葉っぱに乗せます。
  3. 縮まない処理(包丁を刺す/フォークを刺すなど)をした豚ロース肉に塩胡椒をして、フライパンで焼き、器に盛ります。
  4. フライパンにbを入れて熱したら4にかけます。

国産豚ロース肉はやっぱり優秀ですね。

タイマーのスタートボタンをしっかり押して確認しよう。(>_<)

2015年12月1日(火)

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プロフィール

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青子
性別:
女性
自己紹介:
主婦歴通算23年
大阪生まれ香川育ち現在東京暮らし。
仕事はSOHO。
座右の銘『これでいいのだ』
twitter: aoco_catelog

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