忍者ブログ

作ることに意義がある::糧log〈かてろぐ〉::

自炊レシピや食べたものの記録です。ときどきうどん県ネタあります。catelog

このお酢は、いいねとわたしが言ったから
サラダのふりしたお寿司記念日。

×

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。

コメント

ただいまコメントを受けつけておりません。

このお酢は、いいねとわたしが言ったから
サラダのふりしたお寿司記念日。

ミツカンすし酢モニタープレゼントに当選しました。

夜中に西友ネットスーパーでビールを注文していて、なぜか衝動的にキャベツひと玉をカートに入れていました。ネットだとよくわからなかったけれど、届いてみたらけこうでかかったのです。あ、写真撮るとき比較になるものを写しこんでないから、サイズ感がわからないわ。しまった。

それで、新鮮なうちにと、保存食を作ったり(別の記事に書きます)、生のまま冷凍保存したり、のこりは芯をくりぬいて水で濡らしたキッチンペーパーをつめて冷蔵庫で保存です。

おっと、その前に、新鮮なうちに、きょう使いましょう。コールスローサラダにしよっかと。いやまて。寿司だ、お題の寿司を作らねばならぬ。

握り寿司を作りたいのですが、なかなかタイミングが合わなくて延び延びになってました。そうだサラダ寿司にしてやる。キャベツも消費できるし、冷凍保存しているウインナーも合わせてちょびっと洋風な感じにしよう。

カニかまサラダまぜSUSHI

〈材料〉(2人分)

  • ごはん 米1カップ分
  • ミツカンすし酢 30cc
  • カニかま 4/5パック
  • キャベツ 3〜4枚
  • マヨネーズ 好きなだけ
  • ウインナー 1本

作り方

  1. 炊きたてのごはんにすし酢を合わせま酢。
  2. ほぐしたカニかま、千切りキャベツ、マヨネーズを混ぜ合わせ、1とざっくり混ぜま酢。
  3. 器に盛り、ボイルしたウインナーを乗せま酢。

カニかまサラダまぜSUSHI カニかまサラダまぜSUSHI

キャベツ すまし汁

すし酢は、予想していたよりもマイルドでした。酸っぱさがきつくないので、お子様にもウケがよさそうで酢。砂糖の甘さも控えめで、基本甘みを使わない青子にも気にならないやさしさ。

マヨネーズとの相性もよいで寿司(!)、シャキシャキキャベツとシャリの食感の混在が楽しめました。盛りつけ次第でカフェ風ランチにもなりそう。

すし酢があると、合わせ酢を作る手間も必要なく、ビンから大さじ2杯ちゃっちゃと振りかければできあがる手軽さで酢。ビンには目盛りもついていま酢。

じつは米2カップ炊いて、いなりも作ったのですが、特にアイデアもない普通のいなり寿司です…。あ、で酢。

キャベツの大きさがわかるようになにかいっしょに写そうと思ってたのに。

2015年10月27日(火)

SUSHI+の料理レシピ
SUSHI+の料理レシピ  広がる!SUSHI+


タイトルはもちろん、ご存知俵万智さんの「サラダ記念日」のパロディです。
↓バナーをぽちしていただけると励みになります。↓

レシピブログに参加中♪
PR

コメント

スポンサーリンク



プロフィール

HN:
青子
性別:
女性
自己紹介:
主婦歴通算23年
大阪生まれ香川育ち現在東京暮らし。
仕事はSOHO。
座右の銘『これでいいのだ』
twitter: aoco_catelog

PR







最新記事

(06/03)
(03/18)
(03/16)
(03/07)
(02/14)
(02/08)
(01/24)
(01/05)
(12/29)
(12/26)
(12/25)
(12/23)
(12/22)
(12/21)
(12/21)
(12/19)
(12/18)
(12/14)
(12/14)
(12/13)
(12/11)
(12/07)
(12/06)
(12/05)
(12/04)

最新コメント

[08/14 青子]

メール