重宝する豚こま肉、<br/>これさえあればなんとかなる。2015-10-23豚はどうやったっておいしい。 たまっていた記事を6本一気に投稿しました。コメントを書く余裕がないので、材料と手順と画像だけの記録。まだ残ってますが、きょうのところはこれでどうにか。 なすと豚こまのみ...
自炊レシピや食べたものの記録です。ときどきうどん県ネタあります。catelog
重宝する豚こま肉、<br/>これさえあればなんとかなる。2015-10-23豚はどうやったっておいしい。 たまっていた記事を6本一気に投稿しました。コメントを書く余裕がないので、材料と手順と画像だけの記録。まだ残ってますが、きょうのところはこれでどうにか。 なすと豚こまのみ...ああ、哀しき香川出身者。<br/>鍋のあとにはうどんが欲しくなる。2015-09-25今シーズン初の鍋。 ちょっと涼しくなったので鍋物もアリかなと。薄味好みの青子用に、まずしょうゆ少なめ砂糖なしの出汁を注ぎ、そのあとにしょうゆを足し、砂糖を加えてオット用にしました。 ああ、わたしって...さっとできておいしい。<br/>ご飯も進む炒め物。2015-10-22豚肉重宝 今回は余計なうざい？文章なしでシンプルに材料と作り方と画像だけ記録します。 豚肉と青梗菜のオイスターソース炒め 〈材料〉 豚細切れ肉 150g 青梗菜 2束 しょうゆ生姜 片栗粉 塩 少々...いろんな菜っ葉を使ってみよう。<br/>空芯菜のオイスターソース炒め。2015-08-23「空芯菜」の呼称って商標登録されているんだって。 「空芯菜」、「クウシンサイ」は日本で個人により野菜、種子[1]、料理、飲料など[2]の呼称として商標登録されている。また、別名のエンサイも、「莚菜」...安いエビで簡単2品。<br/>満足なエビス顔。2015-10-06安いエビでもごちそう感。# 有頭赤エビ（チリ産）が特売298円だったので購入。大きいエビが8尾入ってこの値段、安すぎるでしょ。いつもは380円。それでも安い。 初めて見たときは、殻が柔らかいからか見...シンプルな味付けでもおいしい、<br>大根とひき肉の炒め煮。2015-12-25料理は相性。 ツイッターのフォロワーが200人を超えました。ありがとうございます。このアカウントは、厳密ではないものの、できるだけ料理のツイートで埋めようとしています。 @aoco_catelog ...太陽の恵みを二度いただく。<br />シンプル、干しキャベツのスープ。2016-02-13乾燥した冬の晴れの日に野菜を干す。 汁物があると食事が落ち着く感じがしませんか。数日前に開けた牛乳が残っていたので、火を通して使いたいなと思って作りました。 スープ自体はあっと言う間に作れる手抜き料...野菜炒めがパワーアップ。<br/>春雨のチカラ。2015-08-20青菜はなんでもいいの。ニラが高かったから。 あるとないとじゃ大違い。春雨さんの存在感。とかいろいろ書こうとしていましたところ、きょうはなぜかSafariが落ちまくるので、このへんで退散します。明日朝...スパイス大作戦。<br/>鶏ムネ肉とエリンギの柔らかスパイシー炒め。2015-09-18【レシピブログの「家バル風おつまみ」レシピモニター参加中】#01 またまたモニターに当選し、「家バル風おつまみに役立つスパイス3種セット」を送っていただきました。わーい。モチベーションが高まる〜♪ ...甘さほっこり、やさしい味。<br/>かぼちゃとコーンのグラタン。2015-10-03ピクルスの酸味をアクセントに。 この時期活躍のかぼちゃまた登場です。ほっこり甘い北海道かぼちゃ。 今回購入したのは皮がやたら硬く、切るときにいつもよりさらに注意を要しました。硬いものを切るときは力を...[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。
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この日のロケ弁はガストのランチデリバリーメニューから。みなさん普通の日替わり弁当とかランチ弁当を選ぶなか、わたしだけ丸い器のロコモコ丼をチョイス。ロコモコってことばが、リゾート感があってわくわくするんですよね。お弁当で気分はワイハ〜。
こぶりなのを想像していたら、ご飯もけっこうたっぷり入っていました。お腹いっぱい。撮影最終日はスケジュールが余裕だったので、娘より若いくらいの年代のスタイリストさんと雑談ができました。若いって未来に向かって素晴らしいなあ。
カメラアシスタントくんも、若いうちにいっぱい仕込まれて先生に叱られたり教えられたり、その経験はすべて財産なんだよね。和やかに進行するなかにも、大事なポイントではピリリと厳しい瞬間があり、ああ、いい仕事の現場にいさせてもらってるなあと、マハロなのです。
2015年8月27日（木）
