【レシピブログの「家バル風おつまみ」レシピモニター参加中】#04

訂正：アンチョビのところチョリソーって書いてました。すみません。修正しました。

ほぼ缶詰で作ったアクアパッツァです。この日3品目がメインディッシュになります。メイン具材はサバ水煮缶。そのままでもおいしいけれど、この日のコンセプトのイタリアーノを目指してみました。

缶詰で作るアクアパッツァ

先日の、オイルサーディンの余分な油の出番がきました。2のときの炒め油用に使います。多少ハネますが気にしない。全部使いました。また、このときに唐辛子も加えて炒めるのもいいです。

バジルの代わりに、100円の見切り品セロリを使いました。茎部分をもっとたくさん入れてもよかったかな。葉っぱもビジュアルだけでもという意味からあしらいましたが、違和感なく美味しくいただけました。

バジルちょっとだけでいいのに1袋200円とかひく。スーパーにお買い物に来ていたカップルの女性も、野菜の値段の高さに「納得できないけどしょうがない」と言いながら水菜を買っていきました。男性は追随するのみw。
ハーブのベランダ菜園したいなあ。とりあえず、豆苗を水耕栽培っぽくやってみました。

家バル風おつまみ料理レシピ  スパイスレシピ検索

2015年9月20日（日）