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肴にも、ご飯のおかずにもなる一品。
キャベツのカンタン和え。

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2024/11/21 15:46

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肴にも、ご飯のおかずにもなる一品。
キャベツのカンタン和え。

副菜

この日は、豚軟骨煮込みを作ったので、さっぱりした副菜があればいいなと思って、ちょうど買っていたキャベツを使いました。

キャベツのカンタン和え

〈材料〉

キャベツ　2枚
塩昆布　適宜
干しエビ　適宜
ごま油　小さじ1

作り方

キャベツを粗めの千切りにし、ラップをしてレンジで軽くチンします。
粗熱をとって水気を軽く絞り、他の材料をまぜるだけ。

塩昆布の塩が効いているので、味付けは不要。買ったばっかりのキャベツ。外側の葉っぱでしたが、おいしくいただけました。

豚軟骨煮込みの記事は後日書きます。

2016年3月5日（土）

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