自炊レシピや食べたものの記録です。ときどきうどん県ネタあります。catelog
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オレンジ白菜って、東京にきて初めて知りました。香川では見たことなかったです。白菜が売り切れだったので仕方なく購入したのですが、どうも、栄養価とか、いろいろ普通の白菜より優秀な子らしいです。若干小さいです。参考サイト
フタは途中で開けません。透明なフタじゃない場合は、頃合いを見てちょっとだけフタをとって中身を確かめてください。
きょうも得意の手抜き放置料理でした。手抜きというか、フタを開けずに我慢して見守る料理です。
鍋のようすを気にしながら別室にいると、夫が帰宅して玄関から近いキッチンで音がする。ん？ もしやフタを開けた？ 青子、スリッパも履かず、急いでキッチンへ。
青「フタ開けた？」
夫「あ、開けてないよ」「…ちょっと中見ただけ」
青「それを開けた言うんじゃー！」
世界大戦が勃発してもおかしくない状況ですが、ほぼできあがっていたので大丈夫でした。ちょっとぐらい開けても大丈夫です。野菜から水分が出ます。もしも、心配でしたら少しだけ水を足してもいいです。ていうかわたしはつゆだく系がすきなのでベジブロス（野菜だし）を初めから加えました。
このごろは、過去日付分の投稿をしているので、いつもに増して人の目にふれないようす。(ToT)
よかったら、最近更新したけど埋もれちゃってる下記記事も見てくださいね。リンクはレシピブログのページに飛びます。糧ろぐページでは11/1〜12/13の記事になります。よろしくお願いします。
2015年12月19日（土）
