作り方

1. きのう炊いて冷蔵しておいたごはんを普通にチンします。
2. 玉ねぎ、ピーマンを粗みじん切りにします。このとき、玉ねぎは少量残してスライスし、小鍋に入れます。
3. ベーコンを細めに切って2の鍋に入れます。b1を加え、火にかけます。
4. ボウルに卵を割りほぐし、ご飯を入れて馴染むまで米粒を潰さないようざくざくよく混ぜます。
5. フライパンにごま油を熱し、鶏ひき肉、2を炒め、a1を加えて炒め、4を加えて炒めます。
6. 途中で5が沸騰したら弱火にしておいて、いい感じに火が通ったらb2で味を整えます。Bの完成。
7. ごはんがほぐれたらa2で味を整えます。Aの完成。