螞蟻上樹（マー・イー・シャン・シュー）

あー、知らなんだ、知らなんだ。麻婆豆腐の豆腐が春雨に変わったから麻婆春雨っていう名前が日本では一般的だと思うのですが、調べてみたら、ちゃんと正式名称があったんですね。

麻婆春雨って、日本のメーカーが作った商品名なのかな？ネット徘徊してみつけた。永谷園なのか？（確証はない）

さて、肉をいっぱい入れたので春雨が少ない感じですが、これはれっきとした螞蟻上樹ということにします。

春雨は常温保存できるので、なにかの折に買って常備しています。町で買い物中に安売りを見つけたときにも軽いので買いやすいし、SEIYUドットコムで注文する際に送料無料の金額に足りないときにも。

春雨以外にも、切り干し大根や缶詰なども、日持ちがするので買っておきます。あ、でも1種類につき1個（袋）です。すでに買い置きがあるときはやめておきます。

螞蟻上樹（麻婆春雨）

常備している豚細切れ肉をひたすら細かく切りました。初めからひき肉をお求めになればOKです。

常備菜のしょうゆ漬け生姜を好みの量加えていただきました。もう絶対においしいです。螞蟻上樹。つーか、もはや耳慣れた日本語の「麻婆春雨」でいいか。

2015年10月1日（木）