砂糖やみりんなしで充分甘いかぼちゃの煮物。

タイトル前半のネタ元はブルース・リーの「Don’t Think. Feel!」のようです。松岡修造かと思ってました。

これから美味しいかぼちゃ。どう料理しようかなあと巡らせた結果、ここのところ油続きなこともあり、昨日の使い残りの鶏ひき肉と豆腐を使って、まずは和風にシンプルに煮ることにしました。

かぼちゃと鶏ひき肉の煮物

かぼちゃに甘みがあるので、砂糖やみりんは必要ないです。優しすぎる味に途中で飽きてきたら、醤油生姜をほんの少量入れたら、また違った風味でいただけました。

いつもの優しさに気づくのは、辛い思いをしたときなのでしょう。（解説：からいとつらいをかけました。からいとつらいをかけました。わかりにくいと思ったので2回言いました。）

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2015年9月17日（木）