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久々ゆっくりな休日を楽しく。
大阪風浸けソースで串揚げパーリィ。

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2024/11/21 20:47

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久々ゆっくりな休日を楽しく。
大阪風浸けソースで串揚げパーリィ。

〈材料〉

豚肉ロース切身　1枚　118円
生シイタケ　3個（ちょい残る）　80円
玉ねぎ　中1個（ちょい残る）　40円ぐらい？
アスパラガス　3本　100円
白ネギ　半分　40円
なす　2本　90円ぐらい
うずら卵　1p（10個）98円
有頭エビ　6尾　285円
ミディトマト　2個　80円ぐらい？
衣（小麦粉、卵＋水、パン粉）

関西風2度つけOKオリジナルソース

ウスターソース
ケチャップ
水他（関西人の夫作:詳細不明）

作り方

いろいろ組み合わせて串に刺し、衣をつけて揚げるだけ。
エビは身と頭を分けて揚げました。串40本分になりました。

小鍋に水適量、使い残した、野菜と衣用卵にだしの素、しょうゆで簡単なお汁を作りました。

参考にしたレシピ：オレンジページ

ちょっとがんばった系です。
買い出しから祭り気分で楽しいです。
2015年6月21日（日）休日夕食レシピ

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