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作ることに意義がある::糧log〈かてろぐ〉::

自炊レシピや食べたものの記録です。ときどきうどん県ネタあります。catelog

すぐできる一品。
銀鮭のムニエル

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すぐできる一品。
銀鮭のムニエル

投稿しようとしたら、ハロウィン関係なく普通のおかずでした。

スパイスでお料理上手vol.44
料理もスイーツもHAPPYに!おうちハロウィンレシピ
スパイス3種モニタープレゼントに当選しました。

モニター商品のひとつ、オールスパイスを使いました。
オールスパイスって、いろんなスパイスを調合してるのかと思ってました。オールスパイスっていう名前の植物だったんですね。別名:ジャマイカペッパー。またひとつ賢くなりました。

銀鮭のムニエル

〈材料〉

  • 銀鮭(甘塩) 2切れ
  • バター 大さじ1
  • オールスパイス 適量
  • 白ワイン 適量

作り方

  1. 銀鮭にオールスパイスを振り、小麦粉を薄くつけます。
  2. フライパンにバターを溶かし、両面を焼きます。裏返したときに白ワインをふります。

銀鮭のムニエル

生鮭の場合は下味に塩も使ってくださいね。

あら、簡単。焼いている間に洗い物を片付けちゃいました。先に作っておいたパンプキンサラダを付け合わせました。

甘塩鮭だったのに塩をふってしまい、しょっぱくなってしまいました。塩はいらなかったので調味料からはずしています。あと、課題がハロウィンオリジナルレシピだってこと忘れてました。(>_<)

2015年10月15日(木)

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プロフィール

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青子
性別:
女性
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主婦歴通算23年
大阪生まれ香川育ち現在東京暮らし。
仕事はSOHO。
座右の銘『これでいいのだ』
twitter: aoco_catelog

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