自炊レシピや食べたものの記録です。ときどきうどん県ネタあります。catelog
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ネットスーパーで買い物をしていると、実店舗では見ないコーナーの商品が目につくことがあります。いなばガルバンゾ(ひよこ豆)缶詰94円。ひよこ豆。買うのは初めてです。もともと豆類が好きではないこともあり、豆系にはほとんど興味がない青子です。
小学生の時「嫌いな食べ物のことを調べよう」という授業で、グリンピースについて調べて発表しました。先生が発表を見て
「栄養素は少ないですね、嫌いなら別に食べなくても良いかもかまいません」
と言われたので、大手を振って堂々と食べないを貫きました。
そんな豆嫌いが、たま〜に血迷って豆を買ってしまうことが人生のうち数回ありました。もしかしたら10年に1回くらいかもしれません。ぜんぜんまめまめしくない〜。
ん? ちょっと待て。まめまめしいっていったいなに? グーグル先生に尋ねると意外なお答え。『忠実忠実しい』って書くのだと。
そっかあ、マメ男ってそういうことなのかあ。しかも忠実忠実。2倍か自乗。
マメ男のいない我が家。ないものねだりをせず、ドライに割り切ろうっと。
じゃがいものごろごろしてるのは好みじゃないので、あえて煮崩します。薄く切って煮ると勝手に溶けてくれるので、特になにもしなくてもいいです。
ウインナーはお好みで丸々そのままでも、薄く切っても。生クリームのかわりに牛乳でもOK。塩胡椒の加減で味を調整。
ひよこ豆、届いた缶を振ってみるとごろごろした感じ。水煮ではなく、ドライパックというものでした。クセがないのでサラダにも煮物にも、いろいろ活躍しそうです。ちょっと多すぎるかなという感じだったので少し残し、冷凍しました。さっと炒めてマヨネーズで和えたら、りっぱなつまみになりそう。
鶏の手羽元を買って、今回は大根と煮た(後ほど記事にします)のですが、こんどはひよこ豆と煮るのもいいかなと思いますよ。
リピ? 10年以内には実現します(笑)。
2015年10月31日(土)